住宿我們就贈送每日現做的早餐，讓您在海邊迎接一天的美好開始。
沒有供應午餐喔！
晚餐目前有以下的服務，皆採預約制：
自然・山海饗宴山之照顧，海之饋贈
——獻上一席恰到好處的風味。
在山與海之間，
我們以時間、火候與節氣，
完成一桌不張揚卻深刻的料理，
向每一位賓客，致上最誠摯的款待。
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迎賓・海之序章
大海給的｜生魚片
取自當日海域最新鮮漁獲，
僅以最簡單的方式呈現，
保留魚肉本身的層次與溫度，
讓味道，回歸海的原點。
前菜・岸邊日常
海女沙拉
靈感來自海岸生活的日常片刻，
清爽蔬菜與細緻海味交織，
如海女上岸後的一口輕食，
安靜、純淨而優雅。
主食・山的記憶
柴燒月桃粽
以新鮮月桃葉包裹糯米、豬肉與紅豆，
柴火低溫慢燒，歷時四小時完成。
這是一道只在重要時刻出現的料理，
承載部落的情感、節慶與敬意。
湯品・原始滋養
勇士湯
放山雞、樹豆與當季蔬果細火慢燉，
回歸最原始的湯品哲學。
溫潤而深沉，
為付出與勞動而準備的滋養之湯。
海味・溫潤之勢
橫行霸道
鮮蟹肉以麻油低溫拌炒，
佐以新鮮枸杞葉提香。
外放之名，內斂之味，
是一道層次分明、節制而精緻的海味料理。
主菜・火與時間
石板烤肉
沿用部落傳統石板烹調方式，
以石板蓄熱、慢火炙烤。
肉香與火候交會，
在時間中，成就最純粹的風味表現。
熱食・鮮活節奏
嚇嚇叫嚴選成功無毒活蝦，
以檸檬與番茄慢熬醬汁入味。
酸香鮮甜、節奏明快，
為宴席帶來活潑而精準的收尾轉折。
甜點・山海餘韻
芭塔雅
在地有機芭蕉，
搭配奇亞籽與野蜜。
自然、不造作，
為整場饗宴留下柔和而悠長的餘韻。
🍽 饗宴餐標
每位賓客 NT$2,500
需要先預約並匯款才算訂位完成，感謝您!
訂餐專線：089-841639
早餐供應時間：早上7:30–9:30地點：櫃檯隔壁的餐廳素、葷食皆可
以清爽、簡單與新鮮為主，希望旅客在海邊的早晨吃得輕鬆、沒有負擔。
攜帶寵物的旅客注意：
依規定，寵物不能進入室內餐廳。若您帶著毛孩同行，我們會協助安排您在：室外桌椅區及半開放座位區。
早餐為住宿附贈的服務，為維護用餐品質與餐點新鮮度，不提供外帶，請旅客在民宿的用餐區內享用早餐。
若您因行程或個人習慣而選擇不吃早餐，也會視同放棄，無法折抵房價。
原台中咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳主廚上菜
曾獲必比登推薦介紹
採無菜單料理
訂餐方式：預約制，最晚一週前預約
散客訂餐：$1200/人團客訂餐：$8000/桌
供應期間：5月~10月
訂餐方式：預約制，最晚3天前預約接受散客/團客訂餐
費用$500/人
最少 2 份才接受訂餐烤肉由客人自行烤（我們提供烤肉組合與烤肉區）
供應期間：11月~4月
訂餐方式：預約制，最晚3天前預約
僅接受散客訂餐，不提供團客預約喔！
採共鍋方式用餐
費用：2人$9003人$13504人$1800
費用：2人$7003人$10504人$1400
